Piekarz czy młynarz, te określenia kojarzą nam się tradycyjnie z osobą w białym fartuchu obsypaną mąką.
Niezależnie od czasów, kiedy się urodziliśmy nadal popularne są określenia takie jak „córka młynarza”. Aktualnie jednak, w dobie automatyzacji i technologii zawody te często wyglądają zgoła inaczej. Oczywiście, nadal wymagają one bardzo wczesnego wstawania, często jeszcze przed świtem, jednak najczęściej sprowadzają się one do wsypywania i wlewania do niemal w pełni zautomatyzowanych maszyn składników sypkich, takich jak mąką, cukier, ale też polepszacze zapachu i smaku czy barwniki lub suszone droższe oraz płynnych na przykład mleka, roztopionego masła, zaczynu drożdżowego, wieloletniego zakwasu chlebowego… ale też koncentratów, płynnych barwników, płynnych wypełniaczy pieczywa czy konserwantów (te występują zarówno w formie stałej jak i płynnej). Chemiczne dodatki zapachowe, takie jak wanilina często bywają rozpuszczane w płynach i płynnych tłuszczach.
Jak więc znaleźć w Szczecinie dobrą piekarnię, której można zaufać?
Na pewno nie jest to proste zadanie, kiedy już z ulicy kuszą nas sztuczne lub naturalne zapachy, w witrynach piętrzą się cudowne wypieki często ubarwiane odpowiednio dobranym światłem. Świeże pieczywo ma w naszym kraju, jak i w wielu innych (na przykład we Francji) wielowiekową tradycję, kojarzy nam się z dostatkiem, ciepłem domowego ogniska, wspólnym, rodzinnym śniadaniem. W wyborze odpowiedniej piekarni są w stanie pomóc nam Orły Piekarnictwa – plebiscyt wyróżniający poszczególne piekarnie pod kątem oceni konsumentów, a więc te opierające się na tradycji i pełnowartościowych składnikach.
Na stronie a href=”https://www.orlypiekarnictwa.pl/city-34223-szczecin”>Piekarnie Szczecin znajduje się pełna lista Szczecińskim piekarni, które wyróżniają się na tle innych. Plebiscyt został rozpisany dla wielu polskich miast i przykłada dużą wagę do jakości produkowanego, bądź raczej tradycyjnie wypiekanego pieczywa, które ma odwiedzić na stoły i pojemniki na drugie śniadanie.